Mon employeur me fait faire des tâches à la *limite* de l'illégal

Edit: Merci pour vos conseils, j'ai eu les réponses dont j'avais besoin. Voir en commentaire pour plus de détails.

Bonjour à tous. Je poste sur un compte throw away car je souhaite éviter d'être identifiable ou que l'entreprise dans laquelle je travaille le soit.

Je travaille dans une entreprise qui fabrique et vend des compléments alimentaires. Depuis environ 1 an, je suis responsable qualité. J'aimerais préciser que aucun de nos produits n'est vraiment dangereux. Mais depuis que j'ai pris ce poste, je me rend compte que nous sommes quasiment toujours sur le fil de la loi, pas dans l'illégalité mais dans des zones grises voire vraiment très très proches d'êtres noires. Ou même complètement. Par exemple, les analyses de nos produits, que nous fournissons à nos clients, ne sont pas des analyses. Ce sont des taux et pourcentages générés aléatoirement via un fichier excel, en suivant un ordre de grandeur (exemple : nous savons que ce produit contient environ 10% de l'actif X -> le fichier excel est codé pour générer une analyse qui montre entre 9% et 11% de cet actif X dans le produit). Certains composants donnés sur les étiquettes étaient faux (corrigé récemment suite à un contrôle de la DDPP). Communication peu précise à nos clients sur nos procédés de fabrication, voire mensonge éhonté. Utilisation de certains produits interdits dans l'alimentation.

Je veux partir de cette entreprise pour cette raison, mais je veux éviter sa fermeture car je pense être le seul qui est malheureux ici. Mes collègues semblent être satisfaits de leur poste et encore une fois, nos produits ne sont pas dangereux. Mais je ne suis pas du tout satisfait de toutes ces choses et je veux partir, en conservant mes droits au chômage.

Quels conseils pouvez-vous me donner? Merci d'avance pour vos réponses. Je peux donner plus de renseignements dans la limite du possible pour conserver mon annonymat et celle de l'entreprise.